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四季健康倾心之茗,台湾原产高山茶

时间:2018-05-17 13:39:50

第六品. 杉林溪  

 关键词: 中高端高山茶

杉林溪茶是台湾高山茶之中名气仅次于梨山茶和大禹陵的中高端产品。台湾南投杉林溪茶区, 位于溪头风景区及杉林溪风景区,海拔1600-2300米左右,杉林溪茶区日照时间较短,茶树终年种植于云雾缭绕之间,茶叶经雨雾滋养,独具高山森林气息,香气高雅、清扬,带有淡淡花香,茶汤滋味醇和,余韵浑厚,汤色泽翠绿清澈,山场气韵浓厚而著称。

 

 关键词:杉韵花香,远山的呼唤

杉林溪茶园皆种植于原始杉木林区,茶区昼夜温差大,土壤有机层非常肥沃,终年云雾缭绕。此茶因在原始杉木林群中孕育生长,茶中特带“杉之山韵,浑厚高山气味,非常特殊。

杉林溪除了特有的杉味喉韵之外,还有极为浑厚的高山山场之味,茶叶厚滑软,果酸含量高,耐冲泡,非常特殊。


 

第七品. 宝泽叁号:四季春  

 关键词:高山栀子花香

四季春俗称"辉仔茶",在台北文山、高雄六龟、花东到南投皆有大量种植。,据说是木栅茶农张文辉先生偶尔从山上发现芽条变异得到的茶种。此品种抗寒性高,香气明显,四季皆可采(宝泽只采摘春茶和冬茶)。 四季春的香气比较现代而特别,属于一种栀子花香。

 关键词:香气现代,圆顺润滑

 四季春茶的花香不仅是天然的也是独特的,入口穿鼻,浓而不腻,一分浓郁又几分自然。


四季春茶的香味在台湾多数产地是栀子花香,香气怡人。在台湾部分地区,也有兰花香味。由于四季春苦涩味非常低,香气显著馥郁,入口十分圆顺滑润,因此受到了广大年轻人的广泛好评。就算平常不喝茶的人,也对四季春乌龙茶完全不会有很大的排斥,其香气更远胜于任何茶叶。 


第八品. 宝泽壹号:精选高山茶

 

 关键词:海拔1800公尺龙凤峡茶区

来自海拔1800公尺龙凤峡茶区, 终年云雾缭绕,日照时间短,独具高山森林气息,茶叶色泽呈浓绿色,水色金黄亮丽,香气高雅带有淡淡花香,香气清扬、滋味醇和

 

 关键词:高山花果香

这款茶的花香和果香气非常热烈和浓厚,喉韵初启就非常浓郁,缠绕在喉咙之中,非常的柔和与香浓。这款茶还有很强的果香和果胶的甜蜜感,清香雅致而怡人。嗅闻叶底,有非常迷人的桂花香气。

 

第九品. 宝泽贰号:南投金萱

 

 关键词:南投海拔1000米以上

前面介绍阿里山金萱时提过,金萱由台湾茶叶之父吴振铎培育,以祖母闺名命名。产自南投的金萱产自南投县海拔1000米以上山区。与阿里山金萱相比,最大的区别,是奶香相对富郁一些,汤质更加醇厚滑润。

 

  关键词:奶香在喉韵和挂杯

奶香体现在喉韵之中,挂杯之上,所以金萱对于水的要求非常之高,需要水质比较柔软的水 ,或是纯净水,才能泡出金萱细腻的奶香。

 

 关键词:汤质滑润醇厚,甘甜芬芳

南投金萱的茶汤更加清纯滑润,甘甜芬芳,醇厚的喉韵感强 

                                                 (辨识知识:奶香浓重或为添加奶精茶;焙火味重者或为台式茶)


第十品. 台湾高山茶

  关键词:高山茶的代表之作

台湾茶市场都会有一款茶命名为“台湾高山茶”。它是严格甄选自800米以上海拔山区,无论是在香气、口感、汤质还是喉韵方面都能代表台湾高山茶茶韵品质的代表茶。

 桂花香,也撩人

这款茶拥有极为雅致的桂花香气,花香撩人而沁人心脾;而且喉韵极为明显,甘甜与花香萦绕于喉,给人非常美好的感受 

 

 浆果之汤质口感

茶汤的浆果香甜之味在3-4泡之后会缓缓释放出来,可说是一款极其超值的茶! 享受这喉咙之中的香气与果香糅合的韵味。


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